Ela vai bem no verão, outono, primavera e inverno. Não importa a estação. O Bem Estar desta terça-feira (5) falou sobre a água de coco, uma paixão nacional. A nutricionista Cynthia Antonacci e o engenheiro de alimentos e pesquisador da EMBRAPA Fernando Abreu tiraram dúvidas sobre a fruta, a carne e também explicaram o que é o coco marrom e o coco verde.
A água de coco é fonte de sais mineiras e tem baixo teor de açúcar, sódio e gordura. Por isso, ela é uma ótima alternativa para hidratação, principalmente após a atividade física. No verão, uma pessoa pode perder até dois litros de água por dia na transpiração. Junto com o suor são eliminados potássio, sódio, magnésio e outros sais minerais. Tudo isso é encontrado na água de coco.
“A água de coco é um hidroeletrolítico natural. Para pessoas que são atletas, que querem repor sais minerais, ela tem os sais necessários. É muito importante para quem faz atividade física acima de uma hora e precisa repor os sais perdidos”, explica a nutricionista Elisa Lerch.
05/01/2016 10h42 - Atualizado em 05/01/2016 11h53 fonte radio saudade fm
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